Эксперты констатируют: у современных детей имеются однозначные проблемы с питанием и весом. Россия не исключение. Научный руководитель направления «Оптимальное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Александр Батурин комментирует: «По уровню потребления мяса мы догнали многие развитые страны, однако по овощам и фруктам по-прежнему существенно отстаем. При этом практически половина российских детей ежедневно употребляют кондитерские изделия и вредные,
Архив рубрики: Питание
Молоко – самый полезный напиток для детей
Американские исследователи из Университета Макмастера считают, что ни один другой напиток не является настолько полезным для детей, как коровье молоко.
В ходе исследования было установлено, что именно молоко восполняет потерю микроэлементов (натрия, кальция, протеинов, углеводов и электролитов), которая происходит в организме ребенка во время активного развития.
Употребление рыбы повышает интеллект у детей
Американские ученые рассказали о результатах интересного исследования, которые показали, что употребление детьми рыбы влияет на их интеллектуальные способности. Если малыши будут принимать в пищу рыбу регулярно один раз в неделю, то их умственные способности существенно возрастут.
Данные исследования проводились специалистами в области медицины, работающими в Университете Северной Каролины.
Простая вода поможет приучить ребенка есть овощи
Выпив во время обеда стакан воды, ребенок будет более охотно есть овощи, утверждают американские исследователи из Орегонского университета. По их мнению, обычная вода может заставить выбирать более полезные продукты.
В ходе исследования ученые изучили рацион питания 75 детей в возрасте от 3 до 5 лет. Оказалось, что дети ели больше сырых овощей вроде перцев и моркови, если им давали простую воду.
Почему дети не любят овощи
Британским ученым удалось объяснить, почему дети не любят овощи и фрукты. Исследование проводилось на нескольких сотнях школьников в возрасте 9 — 11 лет. Дети, хоть и понимают пользу овощей и фруктов, отказываются от них.
Первая из причин, по мнению детей, — своеобразный вкус овощей. Вторая причина — овощи и фрукты просто некрасивые.
Рыбные блюда снижают риск астмы у детей
Если вовремя ввести рыбу в рацион питания ребенка, то можно снизить риск развития астмы, утверждают голландские исследователи.
Эксперты медицинского центра Эразма в Роттердаме изучили информацию о состоянии здоровья и рационе питания 7,2 тыс. детей от рождения до 4-летнего возраста.
Ученые подсчитали, сколько молока должны выпивать дети за день
Группа канадских ученых в результате проведения всестороннего исследования установила, что дети должны выпивать не более двух стаканов молока в день, что эквивалентно 400 миллилитров.
Эта норма по их словам является оптимальной и достаточной для удовлетворения организма в железе и продуктах, из которых можно синтезировать витамин D. Исследование, в рамках которого были получены эти выводы,
Вредные продукты вроде фастфуда ухудшают течение астмы и экземы у детей
Это касается детей, которые едят более трех порций еды из фастфуда в неделю. Они чаще чихают, страдают от слезоточивости, насморка и зуда.
По мнению специалистов, именно с фастфудом связана мировая эпидемия астмы. К примеру, в Британии показатели распространенности астмы выросли в два раза за последние 20 лет. Притом, в рационе детей количество витаминов и минеральных веществ стабильно уменьшается.
Ученые выяснили, как можно приучить ребенка к полезным продуктам
Если в перспективе вы хотите приучить ребенка есть овощи и фрукты, то нужно во время беременности соблюдать особый режим питания Как было установлено на примере 46 детей 6-12 месяцев, они охотнее едят то, что ела во время беременности и грудного вскармливания мать.
К примеру, если мать часто пила морковный сок (несколько раз в неделю), дети в два раза чаще ели кашу с этим вкусом (80 граммов каши против 44 граммов в контрольной группе).
Дефицит железа у детей провоцирует психиатрические нарушения
У детей и подростков с железодефицитной анемией (ЖДА) повышен риск развития психиатрических нарушений, считают специалисты из Главного госпиталя для ветеранов и Национального университета Ян-Мин, Тайбэй, Тайвань.
Ученые проанализировали данные о 2957 детях и подростках с ЖДА и около 12 тыс. здоровых сверстниках. Выяснилось, что наличие ЖДА связано с повышением вероятности развития депрессивного, биполярного, тревожного расстройств,
