Питание детей важно организовывать так, чтобы с едой они получали качественные углеводы, жиры и белки. Об этом kp.ru рассказала врач-гастроэнтеролог Консультативно-диагностического центра Российской детской клинической больницы — филиала РНИМУ им. Н.И. Пирогова Стелла Хамхоева.
По ее словам, в рацион школьников важно включать фрукты, овощи, зелень, а также животные и растительные белки в виде нежирного мяса, рыбы и бобовых.
Для перекуса в школе можно использовать яйца, сыр, нарезанные фрукты и овощи, не содержащие много жидкости. Подробнее об этом списке продуктов рассказал главный педиатр столичного департамента здравоохранения, главный врач ДГКБ имени З.А. Башляевой Исмаил Османов.
«В качестве перекуса можно использовать приготовленные роллы из лаваша с разными начинками – сыр, листовой салат, огурец, сладкий перец, морковь, сэндвичи, мини-пиццы домашние», – отметил педиатр.
Питание детей является большой головной болью большинства мамочек. С ребенком бывает сложно договориться, отказать любимому чаду во вкусняшке иногда совсем непосильная задача. Однако если грамотно подойти к этому вопросу, проблем с переводом ребенка на здоровое питание не будет. Тем более, что полезная пища часто бывает очень вкусной.
Говорите о здоровом питании
Накормить ребенка – задача не из легких, а накормить овощами – из тех, что со звездочкой. Ребенок всегда готов съесть конфету и торт, но салат или тушеные овощи почему-то таких восторгов. Конечно, можно подождать, когда «перерастет», а можно действовать прямо сейчас.
1. Личный пример
Индивидуальный подход к режиму питания детей является необходимым условием для их здоровья и правильного развития.
Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог, заведующая лабораторией возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатерина Пырьева и заведующая кафедрой дифференциальной психологии и психофизиологии факультета «Клиническая и специальная психология» МГППУ, профессор, кандидат психологических наук Татьяна Мешкова, подчеркивают, что необходимо учитывать индивидуальное количество еды для каждого ребенка, и не следует насильно “впихивать еду ложкой за ложкой”.
Сегодня отмечается Всемирный день безопасности пищевых продуктов. О том, какие из них должны присутствовать в рационе ребенка и в каком количестве, рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.
Согласно рекомендации ВОЗ, суточная норма сахара для детей и подростков не должна превышать 25 г, отмечает эксперт. По ее словам, в последнее время потребление сахара резко растет. Это объясняется в том числе тем, что сегодня углевод добавляется практически во все: молочные продукты, хлеб, соусы и т. д
Сегодня отмечается Всемирный день безопасности пищевых продуктов. О том, какие из них должны присутствовать в рационе ребенка и в каком количестве, «РИА Новостям» рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.
Согласно рекомендации ВОЗ, суточная норма сахара для детей и подростков не должна превышать 25 г, отмечает эксперт. По ее словам, в последнее время потребление сахара резко растет. Это объясняется в том числе тем, что сегодня углевод добавляется практически во все: молочные продукты, хлеб, соусы и т. д.
Завтрак обязателен, утверждает Роспотребнадзор. По мнению экспертов, идеальными блюдами для утреннего приема пищи детьми являются каши, запеканки, блюда из творога и яиц. В качестве горячих напитков подойдут чай и какао.
В рационе ребенка обязательно должны быть овощи, фрукты, ягоды и зелень, ведь это источники витаминов, клетчатки и микроэлементов. Чем более свежими они будут, тем лучше. Роспотребнадзор напоминает: важно тщательно тщательно мыть овощи и фрукты, даже если вы собрали их на собственном участке.
Дети могут час ковыряться в салате и наотрез отказываться от полезной рыбы в пользу сосиски с макаронами или доширака.
«Фастфуд вреден», — выучили аксиому родители, но перебороть собственное чадо часто не в состоянии.
Реально ли кормить ребенка правильно, но так, чтобы он ел с удовольствием?
Детям младшего возраста необходимо есть супы как минимум 2-3 раза в неделю. Об этом рассказал главный педиатр столичного департамента здравоохранения Исмаил Османов в Международный день супа.
— Безусловно, присутствие в рационе человека, а в особенности ребенка, супов крайне важно. Если даже в семье не приняты первые блюда, детям младшего возраста все же стоит предлагать их как минимум 2-3 раза в неделю с целью формирования здорового пищевого поведения, — пояснил специалист.
