5 видов продуктов, которые нельзя греть в микроволновой печке
Иммунолог Парецкая: в микроволновке нельзя греть детское питание. Несмотря на то что это популярное приспособление готово стать помощником во многих кулинарных ситуациях, всё же есть и исключения. Некоторые виды продуктов в нём нельзя ни размораживать, ни греть, ни тем более готовить. Последствия — от взрыва еды до травм у человека. Подробнее «Доктору Питеру» рассказала аллерголог-иммунолог, врач-педиатр, патофизиолог Елена Парецкая.
Молодой организм в первую очередь нуждается в белковой пище, а также в жирных кислотах, рассказала NEWS.ru нутрициолог-диетолог Анна Ивашкевич. По ее словам, в рацион школьника необходимо включать сыры, творог, различные виды мяса и рыбу. В качестве перекуса отлично подойдут орехи, в которых содержится большое количество омега-3, отметила эксперт.
Здоровые привычки и любовь к полезной еде важно развить в ребенке с раннего возраста, рассказала в беседе с РИАМО врач-диетолог, нутрициолог Лилия Стародубцева.
Эксперт подчеркнула, что в детском меню обязательно должны присутствовать овощи и фрукты, а интерес к зелени можно повысить, если дать ребенку возможность вырастить ее самостоятельно.
«Можно класть зелень в процессе приготовления в блюда. Для детей постарше есть лайфхак — попробовать вырастить микрозелень самостоятельно — это подогревает интерес и побуждает пробовать зелень из любопытства», — рассказала специалист.
Диетолог и нутрициолог Лилия Стародубцева в интервью «РИАМО» подчеркнула важность формирования здоровых пищевых привычек у детей в период, когда они находятся под влиянием родителей. Она выразила обеспокоенность увеличивающимся числом детей с избыточным весом, проблемами с кишечником и нарушениями пищевого поведения.
Стародубцева подчеркнула необходимость включения зелени, овощей и фруктов в рацион каждого ребенка, даже если они не пользуются особым предпочтением у детей. При этом можно добавлять зелень в приготовленные блюда или попробовать вырастить микрозелень — это способствует интересу и мотивирует пробовать зелень из любопытства, отметила эксперт.
Растительный белок необходим растущему организму. Сбалансированное питание положительно влияет на здоровье ребёнка, сказала в эфире радиостанции «Говорит Москва» детский нутрициолог, член Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью Юлия Шарапова.
«Мы очень часто забываем про растительный белок, это бобовые. Я думаю, что мало подростков едят бобовые, а они очень нужны нам. Естественно, тогда организм работает по-другому, начинает вырабатывать специальные гормоны, он не стрессует. Он находится в балансе. Ребёнок, подросток, который питается правильно, который употребляет сложные углеводы:
Самый простой способ привлечь внимание ребенка к здоровой еде – красиво подать блюдо. Об этом заявила натуропат, нутрициолог Ирина Макарова.
Она рассказала, что при виде здоровой еды дети иногда капризничают и предпочитают есть более вредные продукты. Поэтому их внимание к богатой витаминами пище надо как-то привлечь, добавила Макарова.
Осенью и зимой дети часто болеют. Для выздоровления необходимо не только соблюдать постельный режим и предписания врача, но и правильно питаться.
Дети болеют ОРВИ в пять-шесть раз чаще, чем взрослые. Инфекции легко распространяются в детских садах и школах.
При простуде аппетит снижается, поэтому заставлять ребёнка есть не следует. Организм тратит силы на выздоровление, а не на переваривание пищи.
В рацион детей нельзя добавлять сублимированные крупы, потому что механическая обработка зерен уничтожает все полезные свойства в продукте.
«Такие каши приносят вред. Речь идет о быстрорастворимых кашах в пакетиках. Чтобы каша быстро заварилась, ее не обрабатывают паром, а удаляют верхнюю часть зерна, где содержится клетчатка, с ней удаляют ту часть, где содержатся витамины, микро- и макроэлементы. В средней части остается много крахмала», — отметила врач.
Сладкие молочные продукты, соки и готовые завтраки являются самыми вредными продуктами, которыми родители кормят детей. Об этом сообщила детский врач-эндокринолог и диетолог Оксана Михалева.
В первую очередь она рассказала о вреде йогуртов, молочных коктейлей и творожной массы с глазированными сырками. Медик пояснила, что в них содержится много сахара, консервантов, красителей, усилителей вкуса и прочих добавок, которые являются вредными для детей.
Питание детей важно организовывать так, чтобы с едой они получали качественные углеводы, жиры и белки. Об этом kp.ru рассказала врач-гастроэнтеролог Консультативно-диагностического центра Российской детской клинической больницы — филиала РНИМУ им. Н.И. Пирогова Стелла Хамхоева.
По ее словам, в рацион школьников важно включать фрукты, овощи, зелень, а также животные и растительные белки в виде нежирного мяса, рыбы и бобовых.
