В некоторых продуктах (бобовые, орехи и листовые) содержится много железа, крайне важного для человека. Элемент участвует в перемещении кислорода. Из-за нехватки железа возникает низкая работоспособность, проблемы с успеваемостью и усталость.

Специалисты университета Небраски в Линкольне изучили информацию о 105 студентках, имеющих балл успеваемости 3,68. У девушек с большим уровнем железа наблюдалась высокая успеваемость по большинству предметов. Разница между студентами с малым и повышенным уровнями железа равнялась 0,34 балла, что свидетельствовало о разных оценках студенток.

Серьезное влияние на успеваемость оказывала и физическая форма. Причем она сказывалась несколько сильнее концентрации железа. Сочетание данных факторов оказывалось особенно значимым. Участницы с высоким уровнем железа и отличной физической формой имели лучшую успеваемость. А вот студентки в плохой форме и с минимальными уровнями железа хорошими оценками радовали редко.