Детям младшего возраста необходимо есть супы как минимум 2-3 раза в неделю. Об этом рассказал главный педиатр столичного департамента здравоохранения Исмаил Османов в Международный день супа.

— Безусловно, присутствие в рационе человека, а в особенности ребенка, супов крайне важно. Если даже в семье не приняты первые блюда, детям младшего возраста все же стоит предлагать их как минимум 2-3 раза в неделю с целью формирования здорового пищевого поведения, — пояснил специалист.

По словам врача, супы помогают предотвратить обезвоживание организма и стимулируют обменные процессы. Дети могут потреблять в пищу абсолютно любые супы, однако они не должны быть острыми или жирными.

Кроме того, лучше не варить супы на крепких и костных бульонах, так как они содержат большое количество экстрактивных веществ, раздражающих слизистую пищеварительного тракта.