Известно, что дети-вегетарианцы обычно больше, чем те, кто ест мясо, употребляют фруктов, овощей, а также меньше сладостей, насыщенных жиров, солёных закусок. Кроме того, такие дети реже сталкиваются с избыточным весом и ожирением.

Когда-то эксперты действительно опасались, что при соблюдении вегетарианской диеты с низким содержанием насыщенных жиров и животных белков дети будут недополучать определённые вещества. Но сегодня известно, что хорошо спланированный вегетарианский рацион содержит все необходимые элементы.