Эксперименты показали, что один час воздействия искусственного света на лабораторных крыс изменял их аппетит и уровень сахара в крови. Из-за этого они употребляли больше сладкой пищи, что со временем могло приводить к набору лишнего веса.
Искусственный свет, выделяемый экранами смартфонов или планшетов по ночам, рождает стремление к поглощению сладкой пищи. А пристрастие к продуктам с сахаром способствует прибавке веса, как показало исследование на лабораторных крысах.
Научный проект IDEFICS, охвативший восемь стран Европы, представил данные о том, что большое количество сладкого, употребляемого в детстве, способствует тому, что дети с годами вырастают в алкоголиков. Повышенную вероятность развития алкоголизма у тех, кто, будучи детьми, объедался сладостями, ученые связали с действием сахара на процесс выработки мозгом гормона дофамина.
«Злоупотребление сладким в детстве способствует развитию пристрастия к алкоголю в молодости», — констатировали научные специалисты.
