По словам Карен Роббинс, автора исследования и аллерголога из отдела аллергологии и иммунологии Национального детского госпиталя (США), существует крайне мало опубликованных данных о росте и развитии детей с хроническими пищевыми аллергиями, и все еще остается

неясным, как они влияют на рост и вес детей в будущем.

Согласно данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, каждый 13-й ребенок в стране страдает от аллергии, среди самых распространенных аллергенов — коровье молоко, яйца, рыба, ракообразные, пшеница, соя, арахис и другие виды орехов.