Растительный белок необходим растущему организму. Сбалансированное питание положительно влияет на здоровье ребёнка, сказала в эфире радиостанции «Говорит Москва» детский нутрициолог, член Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью Юлия Шарапова.
«Мы очень часто забываем про растительный белок, это бобовые. Я думаю, что мало подростков едят бобовые, а они очень нужны нам. Естественно, тогда организм работает по-другому, начинает вырабатывать специальные гормоны, он не стрессует. Он находится в балансе. Ребёнок, подросток, который питается правильно, который употребляет сложные углеводы: