Архив рубрики: Питание

Ученые: соль способствует увеличению веса

Ученые: соль способствует увеличению веса

Употребление продуктов с высокой дозировкой соли способствует увеличению веса в той же мере, что и потребление жирной и богатой углеводами пищи. К заключению об этом пришли ученые из Университета Вандербильта.

The Journal of Clinical Investigation опубликовал доводы ученых о том, что чрезмерное количество соли в рационе может быть пусковым механизмом избыточного веса. По словам научных специалистов, «большинство американцев ежедневно потребляют на 50% больше соли, чем рекомендовано, и это может быть причиной лишнего веса».

В 95% детского питания нашли токсические металлы

В 95% детского питания нашли токсические металлы

По мнению экспертов, эти металлы могут негативно воздействовать на интеллект ребенка. Почти все образцы имели свинец, во множестве также содержались кадмий, мышьяк и ртуть.

Американские ученые по заказу неправительственной ассоциации по защите здоровья детей Healthy Babies Bright Futures произвольно проверили 168 образцов детского питания, которое продаётся в местных супермаркетах. Оказалось, что 95% этих образцов содержат один или несколько токсических металлов. Так, 94% содержались свинец, 75% — кадмий, 73% — мышьяк, а 32% — ртуть.

Роспотребнадзор напомнил родителям, что можно, а что нельзя продавать в школьном буфете

Роспотребнадзор напомнил родителям, что можно, а что нельзя продавать в школьном буфете

Роспотребнадзор Санкт-Петербурга составил памятку для родителей, где указал какие продукты, блюда и напитки можно и нельзя реализовывать в буфете и столовой. Под запретом — фритюр, кофе, специи, торты. Орехи, нежирные молочные и кисломолочные продукты, фрукты — одобрены.

В школе дети проводят иногда большую часть дня, поэтому важно, чтобы их питание было полноценным. Роспотребназор напоминает о контроле того, что ест ребенок, и о том, что должно и не должно реализовываться через места школьного питания.

Определен самый простой способ похудеть с помощью воды

Определен самый простой способ похудеть с помощью воды

Употребление двух стаканов воды перед приемами пищи является простым, но эффективным способом похудеть. Действенность такого метода была подтверждена экспериментом ученых из Университета Бирмингема.

Участниками эксперимента стали 84 взрослых человека, страдавших ожирением. С ними занимались эксперты по похудению. Добровольцы получили свод консультаций о том, как изменить свой образ жизни, рацион питания и физическую активность, чтобы добиться похудения.

Дети должны питаться правильно, заявляют специалисты

Дети должны питаться правильно, заявляют специалисты

Детей нельзя ограничивать в сбалансированном питании, тем более, «подсаживать» на вегетарианские и веганские диеты. Об этом заявила британский диетолог Эмма Дербишир, колонка которой размещена на BMJ Nutrition, Prevention & Health.

В статье автор пишет, что нельзя детей принуждать отказываться от пищи животного происхождения, так как это может спровоцировать некоторые неприятные для организма вещи, такие как нехватка холина- вещества, необходимого для развития головного мозга.

О пользе и вреде молочных продуктов

О пользе и вреде молочных продуктов

Споры о пользе и вреде молочных продуктов ведут медики по всему миру уже не одно десятилетие. С детства мы слышим о том, что молоко просто необходимо нам для здоровья. Однако в последнее время все больше людей отказывается от молочной продукции.

Стоит обратить внимание, что мы чаще всего употребляем в пищу молочные продукты не в их натуральном виде. То есть, молоко, творог, сметана, прежде, чем дойти до нас, проходят термическую обработку.

Диетологи не рекомендуют заставлять детей доедать

Диетологи не рекомендуют заставлять детей доедать

Нельзя заставлять детей доедать до конца. Об этом заявляют диетологи.

По их словам, это может заставить детей не обращать внимание на голод и отказываться от полезных продуктов.

По словам директора по исследованиям в Центре наук о вкусе и питании Софи Никлаус, необходимо помнить, что размер желудка ребенка меньше, чем у взрослого.

Козье молоко является полезным для грудничков

Козье молоко является полезным для грудничков

Австралийские исследователи обнаружили полезные свойства козьего молока для грудничков. Этот напиток способен защитить малыша от появления желудочно-кишечных инфекций, говорится в работе ученых из Университета RMIT, чьи результаты опубликованы в Британском журнале питания.

Специалисты сделали анализ смеси для новорожденных на наличие олигосахаридов. Данный тип пребиотика отличается способностью стимулировать выработку полезных бактерий в кишечнике и защищать от инфекций.

Пропускающие завтрак подростки чаще толстеют

Пропускающие завтрак подростки чаще толстеют

Это связано с тем, что они испытывают большее чувство голода и делают выбор в пользу нездоровых закусок. Данное исследование доказало в очередной раз всю пользу завтраков.

Пропускающие завтраки подростки значительно чаще становятся жертвами ожирения, как показало исследование.

Как выбрать смесь для новорожденного

Как выбрать смесь для новорожденного

Согласно протоколам ВОЗ, самым лучшим питанием для малыша первого года жизни является материнское молоко, что не противоречит законам природы. Но бывают ситуации, при которых приходится перевести кроху на альтернативное искусственное вскармливание адаптированными молочными смесями. Причины для перехода на искусственное вскармливание новорожденного могут быть разными. Это может быть объективная причина – заболевание матери, несовместимое с кормлением грудью; недостаточное количество молока вследствие неумения матери наладить лактацию. Но могут быть и субъективные причины, когда мать считает, что для малыша мало молока в груди и он остается голодным.